Mission Masala & Bombay BBQ * Elsene - Solliciteer als één van de eersten - Je bent mee verantwoordelijk voor de volledige voedselbereiding in hun keuken in Brussel en rapporteert aan de . * Je helpt bij de mise-en-place: schoonmaken, wassen, schillen, snijden en bereiden van ingrediënten. * Je bereidt, dresseert en garneert gerechten tijdens de service volgens de instructies van de keukenverantwoordelijke. * Je draait mee op verschillende stations: frituur, BBQ, tandoor en pass. * Je zorgt voor een nette werkplek en een zorgvuldige omgang met het keukengerief. * Je volgt de veiligheids- en hygiënestandaarden nauwgezet, past voedselveiligheidsregels correct toe en zorgt voor een juiste labeling en opslag van alle producten volgens de HACCP-normen. * Je zorgt voor een duidelijke en efficiënte briefing naar de voor de volgende shift.
meer