30 resultaten voor Koken in Overijse binnen een straal van 30 km

HEVERLEE * Vast contract, onbepaalde tijd * Voltijds - Jouw verantwoordelijkheden - Als kok ben je in de uitbating verantwoordelijk voor het bereiden van de maaltijden. Je staat in voor de organisatie vanzowel warme als koude keuken vanaf de bereiding tot en met de correcte dienst in het restaurant. Daartoe hou je alle facetten inzake portionering, hygiëne, kwaliteit ed. onder controle. Je rapporteert aan de chef kok en/of aan de uitbatingsmanager. Jouw profiel - Je hebt enige ervaring als grootkeuken kok en ervaring in catering is mooi meegenomen. Naast een gespecialiseerde vakopleiding (kok of gelijkwaardig door ervaring) heb je een goede kennis van bereidings- en bewerkingsapparatuur in de keuken. Kennis van HACCP en FIFO is essentieel. Als persoon geef je blijk van een goed organisatietalent en een flexibele houding.
meer

Stuur me nieuwe vacatures per e-mail.

Stuur me nieuwe vacatures per e-mail.

Entrakt * ANDERLECHT * Vast contract, onbepaalde tijd * Voltijds - Als kok en manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van onze horecazaak. Je zorgt voor de culinaire leiding, het beheren van de keuken, het aansturen van het team en het waarborgen van de kwaliteit van onze gerechten en dranken. Daarnaast draag je de verantwoordelijkheid voor het algemene beheer van de zaak, van voorraadbeheer tot het verwerken van de administratie. Jij zorgt ervoor dat zowel gasten als het team zich optimaal kunnen ontplooien in een gezellige en professionele sfeer. Bereiden van kwalitatieve gerechten en het waarborgen van de kwaliteit en consistentie van het menu. Leidinggeven aan en motiveren van het team. Beheren van de keuken en zorgen voor een ordelijke en efficiënte werking. Bestellen en beheren van de voorraad ingrediënten en materialen.
meer
Mission Masala & Bombay BBQ * Brussel * Contract duration unspecified * Full Time - Your tasks - Operate across 2 locations in Brussels (Bombay BBQ & Karma kitchen) and support the teams with the daily running of the kitchens. * Operate all stations with ease and efficiency and handle the tasks typical of a kitchen, including preparing, cooking, cleaning, training, and quality assurance. * Tasks include operating a Tandoor, BBQ, fryer, wok, and the pass: - Preparing doughs & breads - Applying marinations & preparing skewers * Frying and finishing items - Strong MEP skills to set up for the Wok station - Able to multitask and maintain strong communication at the pass * Stepping in to relieve all staff during their annual leave. * Remain attentive to all parts of the culinary process to ensure that customers receive the highest-quality food.
meer