Het bedrijf heeft een moderne en flexibele productieruimte en investeert voortdurend in optimalisatie en vernieuwing om te beantwoorden aan de hoogste standaarden in kwaliteitseisen zoals IFS, iso14001, ACS en Bio. Je initieert nieuwe recepturen, texturen, smaken en volgt het product op van prototype tot in productiefase. * Je treedt als projectleider op bij de vertaling naar het productieproces, de begeleiding van de eerste (test)producties en de verdere implementatie. * Je volgt de productie in de warme keuken op en begeleidt je team in het leveren van topkwaliteit. * Je hebt kennis van voedseltechnologie en HACCP en bouwde bij voorkeur al ervaring op in een grootkeuken of industriële keuken in een productie-omgeving.
meer